Brauerei Schäffler

Baruerei Schäffler

Brauerei Schäffler
Hanspeter Graßl KG
Hauptstraße 17
87547 Missen / Allgäu

Die Brauerei Schäffler Heute

Hanspeter Graßl lenkt mit Unterstützung seiner Frau Claudia und seines Bruders, Braumeister Dieter Graßl, die Brauerei. Mit dem nötigen Weitblick wird die Brauerei ständig modernisiert und durch geschickte Sortimentspolitik die Schäfflerprodukte erfolgreich platziert.

Um die Weiterentwicklung sowohl in technischer als auch in unternehmerischer Sicht auch in der 5. Generation zu gewährleisten, werden Brauerei und Maschinenpark ständig modernisiert. In fünfmonatiger Bauzeit entstand 2003 eine neue Vollguthalle, wodurch alle Nebenlager abgeschafft werden konnten. Auch die Verwaltung findet sich in neuen Räumen wieder.

2007 wurde das Sudhaus umgebaut - mit einer neuen, innovativen und äußerst energie-sparenden Würzekochung ausgestattet, wird in Zukunft der komplette Brauprozess mit modernster Elektronik über PC und Netzwerk gesteuert.

Nach seinem Abschluss als Jahrgangsbester des Jahrgangs 2006/2007 an der renommierten DOEMENS Akademie setzt mit Florian Graßl in der 4. Generation in Folge ein „Graßl“ als Braumeister die Tradition fort.

Die Schäfflers im Guinessbuch der Rekorde!
Braumeister Dieter Graßl erhielt 1996 einen Eintrag ins Guinness Buch für die kleinste mobile Brauerei der Welt. 50 Liter Bier können damit auf einmal gebraut werden. Bei unseren Sudabenden im Brauereigasthof haben Sie Gelegenheit, in gemütlicher Atmosphäre einen Einblick in die hohe Kunst des Bierbrauens zu erhalten.

Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Schäffler