Bierfächer

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Der Bierfächer beschreibt 34 Bierstile. Zu jedem Stil werden neben einer kurzen Charakteristik passende Speisen, die perfekte Trinktemperatur sowie das passende Glas beschrieben.

Ein absolutes Muss sowohl für Laien als auch für Profis!

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Durch die unterschiedlichen Farbwerte des Fächers lässt sich sehr schnell und präzise im direkten Farbvergleich mit dem Bier im Glas der richtige Bierstil bestimmen.

Dieser Bierfächer wurde gemeinsam mit dem deutschen Brauerbund und der Doemens Akademie weiterentwickelt und nimmt unter anderem Bezug auf typische deutsche Bierstile.

Basis des deutschen Bierfächers ist der Bierfächer, der gemeinsam mit dem österreichischen Brauereiverband, der Doemens Akademie und dem österreichischen Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner entwickelt wurde.

Copyright: Verband der Brauereien Österreichs, Zaunergasse 1-3, 1030 Wien

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