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Biershop Bayern

Schönramer Dunkel - 9 Flaschen

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis 4,20 € pro 1 Liter (l)

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

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Ein echtes Dunkles, gebraut ausschließlich mit dunklen und gerösteten Malzsorten, ohne Einsatz von Dunkelbiersirup und hellem Malz. (Ein alter Trick der Konzern­brauereien, die mit wenig Aufwand ein großes Sortiment produzieren wollen.) Wir mögen es lieber aufwändig!

Farbe: 50,0 EBC
Bittereinheiten: 18,0 EBC

Im Aroma dominieren Düfte von frischem Bauernbrot. Im Antrunk schmeckt man zuerst Brot, dann Schokolade, gefolgt von Lakritze und einer Prise Vanille im Nachtrunk. Sehr vollmundig.

Das Schönramer Dunkel ist der perfekte Begleiter zu Schweinsbraten, Schweinshaxen und allen Wildgerichten.

Weitere Schönramer Biere finden Sie hier.

 


 

BiersensorikerBier des Monats Januar 2009
 
Wir gratulieren derPrivaten Landbrauerei Schönram zum
Bier des Monats Januar 2009 in der Kategorie: Dunkel.
 
Nähere Informationen zu den Bewertungen finden Sie unter
 

 

Hier die Beschreibungen der Jury:

 
Sylvia Kopp
Das Dunkel duftet malzaromatisch und nach Getreide, Anklänge von Frucht wie kandierte Bitterorange und Dörrobst kitzeln ebenfalls die Nase. Schon taucht der Gaumen ein in dunkle Karamellnoten, Röstaromen, die sich vollmundig aber niemals zu scharf präsentieren. Ein kräftige Bittere kommt hinzu. Malz tanzt mit Waldwürze, fast schon salzig, wie Lakritz - so passt dieses Bier hervorragend zu Wildschweinbraten mit Maronenpüree, an dem ein wenig Fenchel nicht fehlen darf. Oder eben solo: Schluck für Schluck eine Entdeckung!
 
Dr. Christoph Pinzl
Ein Bier mit einem recht feuchten, feinperligen und nicht allzu ausdauerndem Schaum. Warmes Erdbraun schmeichelt dem Auge, bei Aroma und Volumen eher zurückhaltend, mit einer mandelartigen, etwas kantigen Note im Nachtrunk
 
Sandra Strobel
Ein toller Anblick - beigefarbener, cremiger, anhaltender Schaum und eine glanzklare kastanienbraune Farbe. Ein Hauch von Sherry und röstigen Brottönen im Geruch, charaktervoller, malziger Körper und leichte Röstaromen machen das Bier zu einem würdigen Vertreter seiner Sorte.
 
Karl Schiffner
Hellbraun - rötlich -dichte Farbstruktur, animierender Primärduft nach karamellisiertem Malz. Sehr ausdrucksstarker, vollmundiger Geschmack mit wunderbar einbalanierter, zarter Hopfennote. Ein Schmorbraten vom Rind wäre das ideale Essen zu diesem wirklich feinen Bier.

Dr. Wolfgang Stempfl
sattes Kupfer mit feurigen Rottönen; kräftige Röstnoten; voller Körper mit deutlicher Bittere: ein markantes Dunkles mit intensiver Röstaromatik.

 

Biersorte Dunkel / Schwarz
Alkoholgehalt in % 5,0
Stammwürze in % 12,5
Zutaten Brauwasser, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Inhalt 0,50 Liter
Verpackung Mehrwegflasche
Lieferzeit 3 - 4 Arbeitstage

Hopfenschale - Immer das richtige Glas!

 

 

 

 

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Goldene BierIdee 2013

Aus Liebe zum bayerischen Bier haben wir 2007 den Biershop Bayern ins Leben gerufen.

Der Bayerische Brauerbund würdigte die Verdienste des Biershop Bayern 2013 mit der Verleihung der Goldenen BierIdee. Die Auszeichnung ist uns eine Ehre und Ansporn Ihnen auch in Zukunft viel Freude mit Bayerischem Bier zu bereiten.

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