Schönramer India Pale Ale (IPA) 0,33 ltr - 9 Flaschen

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Unfiltriertes bersteinfarbenes obergäriges Starkbier, mit „Ale-Hefe“ vegoren.
Kräftige fruchtige und blumige Hopfen-Noten.

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IPA, oder „India Pale Ale“ ist das Kultbier der Anhänger der nordamerikanischen Microbrauer-Szene. Das hopfenbetonte Bier hat seinen Ursprung in England, wo es extra für die in Indien stationierten britischen Soldaten gebraut wurde, allerdings doppelt so stark wie ein normales Bier, damit es während des langen Seewegs nicht „umkippte“. Unsere Interpretation ist dem modernen Typ angelehnt und besticht durch den Einsatz eines ausgesuchten Quartetts nordamerikanischen und bayrischen Spezialhopfensorten.

Im Aroma feine Nuancen von tropischer Frucht und Blumen, im Antrunk zunächst leicht süßlich, gefolgt von einer sich schnell ausbreitenden Bittere, die aber nie Überhand nimmt, sondern als Bühne für einen verführerischen Tanz von exotischen Früchten dient – insbesondere sind Andeutungen von Passionsfrucht, Mango, Grapefruit, Lychee und Holunderblüte zu erkennen. Der Abgang ist geprägt von Zitrusfrucht und einer angenehm nachhallenden Bittere, die den Durst noch zusätzlich ankurbelt.

Hat man diese Biersorte einmal für sich entdeckt, lässt sie einen nicht mehr los. Aber Vorsicht: amerikanische Brauer beschreiben dieses Bier schon mal folgendermaßen: „Das ist ein sehr hopfiges Bier – dein Gaumen ist an so etwas nicht gewöhnt- lass besser die Finger davon, wenn Du unsicher bist!“ Also, gewiss nichts für Warmduscher. Ein Tipp: besonders Damen sind diesem Bier verfallen.

Streng nach dem bayrischen Reinheitsgebot gebraut!

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Brauerei/Hersteller Private Landbrauerei Schönram, Salzburger Str. 17, 83367 Petting/ Schönram
Biersorte IPA
Alkohol in % vol 7,8
Stammwürze in % vol 16,9
Bitterwert (IBU) 70
Farbe 24
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Inhalt 0,33 Liter
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