Baumburger Bio Klosterdunkel - 9 Flaschen

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Seit Oktober 2009 ist unser Baumburger  Klosterdunkel wieder verfügbar. Erstmals haben wir eine traditionelle Baumburger Biersorte wiederbelebt und als Biobier eingebraut.
Besonders stolz sind wir darauf, dass wir diese Sorte an Hand unserer alter Rezepturen nachbrauen und damit eine alte, fast vergessene Baumburger Bierspezialität  wieder auferstehen lassen konnten.

Weitere Informationen

Eingebraut wird unser Baumburger Klosterdunkel nach alter Rezeptur mit 12,9% Stammwürze. Ganz nach alter Tradition wird zum brauen unseres Dunklen nur dunkles Malz verwendet. Es wird nicht zusätzlich gefärbt oder verändert. Wie schon zu Opaszeiten wird ein aufwendiges Zweimaischverfahren angewandt. Auch wird dieses Bier, wie früher schon, nicht filtriert. Allein durch kühlen und lagern wird die Klärung (Entfernung der Trübstoffe) erreicht. Deswegen führen wir im Zutatenverzeichnis auch noch die Hefe auf, obwohl das Bier soweit geklärt ist, dass man die Hefe mit blosem Auge nicht mehr sehen kann. Durch dieses aufwendige Brauverfahren ist es uns gelungen eine wirklich Bierspezialität nach traditioneller Rezeptur herzustellen, wie es schon da Opa getrunken hat.

Weitere Biere der Baumburger finden Sie hier Weitere Biere der Brauerei Baumburg

Mehr Informationen
Brauerei/Hersteller Klosterbrauerei Baumburg, Baumburg 20, 83352 Altenmarkt
Biersorte Bio-Bier
Alkohol in % vol 5,50
Stammwürze in % vol 12,90
Zutaten Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe *aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0,33 Liter
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Jugendschutzgesetz (JuSchG)
Dieses Produkt wird nicht an Personen unter 16 Jahren abgegeben. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben und verantwortungsvoll damit umgehen.

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