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Biershop Bayern

Zwickl / Kellerbier

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  1. Auerbräu 111 Zwickl - 9 Flaschen

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    Trendig süffiges Bier
    Das Bier, das die Brauermeister immer schon am liebsten getrunken haben. Naturbelassen unfiltriert abgefüllt.

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  2. Autenrieder Zwickel - 9 Flaschen

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    Der Probierhahn des Lagerfasses gab diesem Bier den Namen. Eine Spezialität, die gebraut nach überliefertem Familienrezept lagerfrisch und naturtrüb belassen abgefüllt wird. Sie enthält besonders viele Vitamine und Mineralien und schmeckt erfrischend leicht.
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  3. Ayinger Kellerbier - 9 Flaschen

    17,90 €
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    Untergäriges, helles, naturtrübes Vollbier
     
    Diese naturtrübe Bierspezialität brauen wir zu Ehren unseres Brauereigründers Johann Liebhard. Mit seiner feinen Hefetrübung und angenehmen Bittere erinnert es an altbayerische Biersorten.

    Gebraut nach alter Tradition wird es nicht gefiltert. So bleiben ihm viele natürliche Eiweiß-, Hefe- und Hopfenbestandteile erhalten.

    Unser Kellerbier steht für das Ayinger Bekenntnis zur hohen Schule traditioneller Braukunst - ein Bier mit ursprünglichem Charakter, Geschmack und Aroma.
     
    Stammwürze: 11,8 %
    Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.

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  4. Bischofshof Zoigl - 9 Flaschen

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    Das unfiltrierte Kellerbier – eine alte Oberpfälzer Spezialität - enthält besonders viele Vitamine und Mineralstoffe. Zart nach Hefe duftend, erwartet einen nach dem „Plopp“ ein milder, weicher Bierkörper, der mit einer leichten Hopfenbittere ausklingt. – Passt besonders gut zu Obatzter und würzigen Bieraufstrichen

    (5,1 % Alkohol).

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  5. Camba Dunkel - 9 Flaschen

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    Hast an Ruaß
    Bis zum 2. Weltkrieg war das dunkle Bier der vorherrschende Biertyp im Münchner Raum. Besonders das harte Wasser der Region hat diese Besonderheit hervorgebracht. Spezielle, dunkle Röstmalze sind die Grundlage für die bernstein-dunkle Farbe. Der ausgeprägt malzig, leicht süßliche, karamellartige Geschmack endet mit einem an Kaffee erinnernden Abgang.
     
    Das Truchtlinger Dunkel ist der perfekte Begleiter zu Schweinsbraten, Schweinshaxen und allen Wildgerichten.
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  6. Engelbräu Wertacher Marktbier - 9 Flaschen

    18,90 €
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    Die Spezialität der Engelbräu Rettenberg ist das Wertacher Marktbier, ein bernsteinfarbenes naturtrübes Kellerbier in der Bügelverschlussflasche.

    Seinen Namen hat das Kellerbier aus der Historie, als man das Bier noch direkt aus dem Lagerkeller kredenzte.

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  7. Faust Kräusen - 9 Flaschen

    18,90 €
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    Charakter:

    kräftig-goldenes, opalisierendes, naturtrübes Spezialbier. Mild, frisch, vollmundig und malzblumig, mit feiner Hopfenblume und leichtem Honigduft.

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  8. Flötzinger Zwickl - 9 Flaschen

    16,90 €
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    500 Jahre Reinheitsgebot.
    
Grund genug etwas Besonderes zu brauen:
    Das Flötzinger Zwickl ist durch die natürliche Trübung etwas weicher, das zarte Hopfenaroma und die Würzigkeit sorgen für ein erfrischend süffiges Biererlebnis.

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  9. Fürst Wallerstein Landsknechtbier - 9 Flaschen

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    Die dunkelbraune Farbe kennzeichnen dieses typisch bayerische dunkle Kellerbier: konzentriertes Malzaroma, intensiver Geschmack. Dabei süffig und nicht zu schwer.

    „Unser traditionsreiches, geschmackvolles Dunkles für Sie!“

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  10. Fürst Wallerstein Zwickel - 9 Flaschen

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    Dieses unfiltrierte, helle Kellerbier ist eine unserer historischen Spezialitäten. Die handwerkliche Braukunst verleiht diesem naturbelassenen, bernsteinfarbenen Zwickelbier einen angenehmen, leicht hefigen, vollmundigen Geschmack.

    „Einst das Privileg des Braumeisters… heute ein besonderer Genuss für Sie!“

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  11. Göller Kellerbier - 10 Flaschen

    17,90 €
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    Charakteristik:
    Unfiltriertes Kellerbier mit naturbelassener Hefe. Nach alter Tradition eingebraut.Eine Bierspezialität von unvergleichlich frischem und spritzigem Charakter!
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  12. Grosch Zwickl - 9 Flaschen

    19,90 €
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    Das goldgelbe, opalisierende Bier mit der natürlichen Bierhefe, duftend nach frischem Heu und einer blühenden Frühlingswiese. Mit einem runden Malzgeschmack und feinem bitteren Hopfenabgang ist es eine typisch fränkische Kellerspezialität.

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  13. Heinz-vom-Stein - Zwickelbier naturtrüb (Bio) - 9 Flaschen

    18,90 €
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    Im Steiner Brauhaus werden drei Biersorten nach dem Reinheitsgebot gebraut, die im besonderen im Einklang mit der Natur stehen – mit Rohstoffen, bei denen auf Kunstdünger, künstlichen Pflanzenschutz, auf jeglichen Einsatz der Gentechnik verzichtet wurde.
    Das naturtrübe helle Bier aus Stein. Benannt nach dem legendären Raubritter "Heinz vom Stein", wird dieses Bier nach altem Rezept in Exportqualität gebraut. Getreu dem bayerischen Reinheitsgebot werden nur Malz und Hopfen aus anerkannt ökologischem Landbau, dazu Hefe, die nicht genmanipuliert wurde, und das Brauwasser der Steiner Burgquelle verwendet.
     
    Das "Heinz-vom-Stein"-Bier naturtrüb hell passt hervorragend zu Rinderbraten, Tafelspitz und knusprigen Enten und Gänseviertel.
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  14. Hofbräu Sommerzwickl - 9 Flaschen

    18,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Das Hofbräu Sommerzwickel ist ein naturtrübes Vollbier mit feinwürzigem und fruchtaromatischem Bukett, frisch, spritzig, estrig und mit einem subtilherben Ausklang.

    - erhältlich von Ende Apil bis Ende Juli -

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  15. Hofbräu Winterzwickl - 9 Flaschen

    18,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Das Hofbräu Winterzwickl ist ein dunkles naturtrübes Vollbier, harmonisch, kräftig, mit leichten Anklängen von Karamell und Schokolade und einer dezenten Malznote.

    - erhältlich von Ende Oktober bis Mitte Januar -

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  16. Hohenthanner Kellerbier Dunkel - 9 Flaschen

    17,90 €
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    Das Kellerbier Dunkel ist ein Augenschmaus. Kastanienbraun mit feiner Schaumkrone zeigt sich die Bierspezialität. Der malzaromatische Duft und die feinen Röstaromen lassen sich auch beim ersten Schluck deutlich erkennen. Probieren Sie doch ein Fleischgericht mit dunkler oder einen deftigen Linseneintopf.

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  17. Hohenthanner Kellerbier Hell - 9 Flaschen

    17,90 €
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    Hefetrüb und goldgelb erinnert der Duft an erlesene Getreidesorte. Die angenehmen Malzaromen sind gepaart mit einer feinen Hopfenbittere wahrlich eine gelungene Bierspezialität. Abends zur Brotzeit oder gerne auch zu einem Schmorbraten passt das Kellerbier hervorragend.

    Ausgezeichnet beim European Beer Star 2013 mit Silber!

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  18. Hohenthanner Polar Sommer - 9 Flaschen

    21,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Saisonale Hallertauer Craftbier Spezialität.

    Naturbelassenes, untergäriges Kellerbier. Eine späte Hopfengabe am Ende der Kochung, sowie eine zweite Kalthopfung im Lagerkeller mit der Armahopfensorte POLARIS verleihen dem Bier eine Note „Gletschereisbonbon“. Genau das richtige für den Sommer!

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  19. Kauzen Kellerbier - 9 Flaschen

    17,90 €
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    Leicht hefig und vollmundig im Geschmack, ungefiltert und naturtrüb, so präsentiert sich das KAUZEN Kellerbier als feines Familienmitglied.
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  20. Kitzmann Kellerbier - 9 Flaschen

    17,90 €
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    Ein süffiges, frisches Kellerbier mit goldgelber Farbe, einer feinen, natürlichen Trübung und einer kräftigen, feinweißen Schaumkrone. Kellerfrisch im Geruch mit leicht fruchtigen Anklängen, an Honigmelone erinnernd. Angenehm moussierend auf der Zunge, rund und weich im Trunk mit fein komponierter, aromatischer Hopfenbittere. Rund mit leichter Fruchtnote ausklingend.

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  21. Klosterbräu Mallersdorf Zoigl - 9 Flaschen

    25,90 €
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    Vollbier mit Hefe

    Stammwürze: 12%
    Alkoholgehalt: 5%

    Die Braumeisterin Schwester Doris beschreibt Ihre Biere wie folgt:

    Unser helles Bier ist nach Münchner Art gebraut, mit Hallertauer Hopfen (Magnum und Perle). Nicht unbedingt hopfenbetont. Das Zoigl enthält noch Hefe. Es ist auf Grund der darin enthaltenen Hefe naturtrüb und mir persönlich lieber, da die Hefe den gesamten Vitamin B-komplex enthält. Hefe macht ja übrigens schön. Biermachtschlank, sofern man  nichts zum Bier isst. Ich braue kein dunkles Bier, weil ich es selber nicht mag. Unser Bier ist nur kieselgur filtriert und daher geben wir eine relativ kurze Haltbarkeit. Außerdem müssen wir uns als kleine Brauerei von den Brauereigiganten unterscheiden. Deshalb schmeckt auch unser Bier noch anders, da es weder kurzzeiterhitzt, noch pasteurisiert wird.

    Den hellen Bock (16 % Stammwürze ) gibt es immer 1 Woche vor dem 1. Adventsonntag. Bis cirka Mitte Januar reicht er meistens. In der Fastenzeit gibt es dann einen hellen Doppelbock mit 18 % Stammwürze. Meistens reicht er circa 3 Wochen.

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Brauerei
  1. Auerbräu, Münchener Straße 80, 83022 Rosenheim (1)
  2. Schlossbrauerei Autenried, Bräuhausstraße 2, 89335 Ichenhausen (1)
  3. Ayinger Brauerei, Münchener Straße 21, 85653 Aying (1)
  4. Bischofshof Brauerei, Heitzerstraße 2, 93049 Regensburg (1)
  5. Camba Bavaria, Gewerbering 3, 83370 Seeon (1)
  6. Engelbräu, Burgberger Straße 7, 87549 Rettenberg / Allgäu (1)
  7. Brauhaus Faust, Hauptstraße 219, 63897 Miltenberg (1)
  8. Flötzinger Bräu, Herzog Heinrich Str. 7, 83022 Rosenheim (1)
  9. Fürst Wallerstein Brauhaus, Berg 78, 86757 Wallerstein (2)
  10. Neumarkter Glossnerbräu, Deininger Weg 88, 92318 Neumarkt i.d.OPf. (1)
  11. Grosch Handwerksbrauerei, Oeslauer Straße 115, 96472 Rödental (1)
  12. Brauerei Göller, Wildgarten 12, 97475 Zeil am Main (1)
  13. Staatliches Hofbräuhaus München, Hofbräuallee 1, 81829 München (2)
  14. Hohenthanner Schlossbrauerei, Brauhausstraße 1, 84098 Hohenthann (3)
  15. Kauzen-Bräu, Uffenheimer Straße 17, 97199 Ochsenfurt (1)
  16. Kitzmann Bräu, Südliche Stadtmauerstr. 25, 91054 Erlangen (1)
  17. Privatbrauerei Friedrich Düll,Landstrasse 4-8, 97332 Volkach/ Krautheim (1)
  18. Brauerei Wilhelm Krieger, Hauptstr. 88, 94405 Landau/ Isar (1)
  19. Brauerei-Gasthof Kundmüller, Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt (1)
  20. Landwehr-Bräu, Reichelshofen 31, 91628 Steinsfeld (1)
  21. Lösch-Zwerg Braumanufaktur Privatbrauerei Schimpfle, Hauptstr. 16, 86459 Gessertshausen (1)
  22. Klosterbrauerei Mallersdorf, Klosterberg 1, 84066 Mallersdorf-Pfaffenberg (1)
  23. Martinsbräu, Georg-Mayr-Straße 4, 97828 Marktheidenfeld (2)
  24. Müllerbräu Neuötting, Burghauser Str. 2, 84524 Neuötting (1)
  25. Müllerbräu Pfaffenhofen, Hauptplatz 36, 85276 Pfaffenhofen an der Ilm (1)
  26. Privatbrauerei Oechsner, Klinge 2, 97199 Ochsenfurt (1)
  27. Pyraser Landbrauerei, Pyras 26, 91177 Thalmässing (1)
  28. Rhanerbräu, Rhan 9, 93488 Schönthal-Rhan (2)
  29. Brauhaus Riegele, Frölichstraße 26, 86150 Augsburg (1)
  30. Ritter St.Georgen Brauerei, Marktplatz 1, 91790 Nennslingen, (1)
  31. Brauerei Rittmayer, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf (1)
  32. Brauerei Scherdel, Unterkotzauer Weg 14, 95028 Hof (1)
  33. Brauerei Schlappeseppel, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim (2)
  34. Stadtbrauerei Spalt, Brauereigasse 3, 91174 Spalt (1)
  35. Schlossbrauerei Stein, Schlosshof 2, 83371 Stein an der Traun (1)
  36. Klosterbrauerei Weltenburg, Asamstr. 32, 93309 Kelheim (1)
  37. Bürgerliches Brauhaus Wiesen, Hauptstr. 97, 63831 Wiesen (1)
  38. Brauerei Wittmann, Ländgasse 50, 84028 Landshut (1)
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Goldene BierIdee 2013

Aus Liebe zum bayerischen Bier haben wir 2007 den Biershop Bayern ins Leben gerufen.

Der Bayerische Brauerbund würdigte die Verdienste des Biershop Bayern 2013 mit der Verleihung der Goldenen BierIdee. Die Auszeichnung ist uns eine Ehre und Ansporn Ihnen auch in Zukunft viel Freude mit Bayerischem Bier zu bereiten.

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