Braugasthof - Hotel - Klosterbrauerei - Braumuseum
Bereits im frühen Mittelalter wurde in Klöstern Bier gebraut. So kümmerten sich auch die Mönche in Irsee um die Braukunst.Ihre Freude am Genuß und Wohlbefinden prägten den Geschmack. Die natürlichen örtlichen Gegebenheiten, das Zusammenspiel von Hopfen und Malz verbunden mit der Klosterbrauregel "lang und kühl" beachteten sie genau. Im kalten Gewölbekeller erhielten die Kräfte der Natur Zeit zur Reifung und Ausbau des mild-würzigen Biergenusses.Erst dann wurde urbelassen (unfiltriert) abgefüllt.
Wie es jahrhunderte guter klösterlicher Brauch war wird auch heute in Irsee handwerklich ursprüngliches Klosterbier gebraut.
Mildwürzig urbelassen und von natürlicher Haltbarkeit hat Irseer Kloster Urtrunk viele Freunde auch über die Grenzen Irsees hinaus gefunden. Die Menge ist wie früher durch die ursprüngliche Brauweise und die natürlichen Gegebenheiten vor Ort bestimmt.
Feiertagsmodus an!
Wir wünschen dir entspannte Weihnachten, genussvolle Tage und einen großartigen Start ins Neue Jahr.
Zwischen Plätzchen, Braukesseln und Familienzeit läuft bei uns alles etwas ruhiger – auch einige unserer Brauerei- und Logistikpartner gönnen sich eine Pause.
Heißt: In manchen Regionen kann es zu Verzögerungen kommen. Keine Sorge: Deine Bestellung kommt an – nur vielleicht im gemütlichen Feiertagstempo
Danke für die vielen bierigen Momente. Prost & zum Wohl.
– Dein BIERtraum Team – Bierlieferant Deines Vertrauens