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Biershop Bayern

Privatbrauerei Krautheimer

Krautheimer BierPrivatbrauerei Friedrich Düll
Landstrasse 4-8
97332 Volkach/ Krautheim
www.krautheimer.com

Krautheimer BierKrautheim ist ein Ortsteil der an der Mainschleife gelegenen Stadt Volkach. Bereits in der 5. Generation braut hier die Familie Düll Bier unter strikter Einhaltung des Reinheitsgebotes. Zur Verwendung kommen ausschließlich Brauwasser aus eigenen Brunnen, Malz aus eigener Herstellung und Doldenhopfen. Es wird auf eine konventionelle Bierherstellung mit langer Lagerung größten Wert gelegt.

Das Getreide wird in kontrolliertem Anbau von Vertragsbauern aus der direkten Umgebung geliefert. Als einzige Brauerei in Unterfranken vermälzen wir unser Getreide selbst. Die getrockneten Hopfendolden stammen aus der Hallertau. Durch ständige Investitionen, in den verschiedensten Bereichen der Brauerei, gewährleisten wir nachhaltig die Qualität unserer Biere.

Krautheimer Bier

18 Artikel

  1. Krautheimer Mixpaket

    Ab: 1,99 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Stellen Sie sich Ihr Krautheimer Mixpaket individuell zusammen. Wir versenden in Kartons mit 9 oder 18 Einheiten.

    Die Mindestbestellmenge beträgt 9 Flaschen.

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  2. Krautheimer Pilsner - 9 Flaschen

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    Ein gutes Pilsner zu brauen ist die höchste Braukunst. Eine ausgeprägte Hopfenbittere, die nicht aufdringlich aber geschmacksbetont ist, erfordert weiches Brauwasser, bestes Gerstenmalz und hochwertigen Aromahopfen. Der Geschmack ist prickelnd, schlank und rezent mit einer ausgeprägten Hopfenbittere. Der Geruch eines Pilsner ist ausgeprägt hopfenblumig. Sein Aussehen ist hell und blank.

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  3. Krautheimer Helles - 9 Flaschen

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    Ein leicht vollmundiges, süffiges Vollbier, das sich durch seinen feinwürzigen milden Geschmack auszeichnet. Die Bezeichnung Helles ist synonym für helle untergärige Biere. Ein Hell hat deutlich weniger Bittere als ein Pils. Dies macht das Bier im Geschmack etwas leichter. Der Alkoholgehalt entspricht jedoch dem des Pilsners.

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  4. Krautheimer Weißbier - 9 Flaschen

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    Weißbier ist eine obergärige Bierspezialität. Die Verwendung des Brotgetreides Weizen zur Bierbereitung war früher nur den Wittelsbachern erlaubt. Durch eine andere Heferasse, der obergärigen Hefe, wird der Geschmack eines Weißbieres maßgeblich bestimmt. Der Geschmack ist spritzig mild, und teilweise fruchtaromatisch. Der Geruch sollte leicht hefig sein. Die Biere sind hell bis goldfarbig und trübe. Während Weißbier früher hauptsächlich in Ober- und Niederbayern zu Hause waren, findet das Weißbier seine Bierliebhaber heute überall.

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  5. Krautheimer Dunkles Hefe-Weizen - 9 Flaschen

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    Im Gegensatz zu den hellen Weißbieren ist bei den dunklen eine malzaromatische Note gewünscht. Die stärkere Malzaromanote wird durch Verwendung von dunklem Malz erreicht. Gleichzeitig ist noch eine schwache fruchtige Note vorhanden. Der Geschmack ist spritzig und mild mit einer leicht malzaromatischen Note.

    Der Geruch ist dezent fruchtig und malzblumig. Das Bier ist dunkel und trübe. Zur Betonung des Aromas sind die Biere etwas stärker eingebraut und nicht so hoch vergoren. In unserem Fall liegen die Stammwürze bei 12,6%. Der Alkoholgehalt ist bedingt durch den höheren Malzzuckergehalt im Bier jedoch nicht wesentlich höher als bei unserem hellen Weißbier.

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  6. Krautheimer leichtes Weißbier - 9 Flaschen

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    Ein obergäriges Schankbier mit 35% weniger Alkohol als unser Krautheimer Weißbier.

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  7. Krautheimer alkoholfreies Weißbier - 9 Flaschen

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    Alkoholfreies Weißbier heißt, es hat weniger als 0,5% Alkohol. Die Alkoholmenge ist damit physiologisch unwirksam und entspricht auch der Menge an Alkohol, die in anderen Lebensmitteln enthalten sind, die man vermeintlich auch als alkoholfreie Lebensmittel kennt, wie Traubensaft, Orangensaft, Apfelsaft, Mischbrot oder auch Essig.

    Unser alkoholfreies Bier wird aus fränkischem Brauweizen und fränkischer Braugerste garantiert in Krautheim vermälzt, gebraut, abgefüllt und nachträglich schonend entalkoholisiert.

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  8. Krautheimer Kellerbier - 9 Flaschen

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    Kellerbier ist unfiltriert, enthält deshalb in Spuren Hefe. Das Bier ist mitteldunkel, jedoch deutlich hopfenbetonter und heller als ein Dunkel. Dieses Zusammenspiel von unfiltriert und hopfenbetont ergibt kernige, geschmacklich ausdrucksstarke Biere. Diese Biere wurden früher direkt aus dem Brauereikeller getrunken, daher der Name. Kellerbiere sind ein typisch fränkischer, historischer Biertyp der wieder immer mehr Freunde findet.

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  9. Krautheimer Lager 0,33 ltr - 9 Flaschen

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    Ein leicht vollmundiges, süffiges Vollbier, das sich durch seinen feinwürzigen milden Geschmack auszeichnet. Die Bezeichnung Lager ist Synonym für ein helles untergäriges Bier. Ein Lager hat deutlich weniger Bittere als ein Pils. Die macht das Bier im Geschmack etwas leichter. Der Alkoholgehalt entspricht jedoch dem des Pilsners.

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  10. Krautheimer Landmärzen - 9 Flaschen

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    Ein helles mit 13,5% Stammwürze, etwas stärkeres, leicht ins süßlich gehende, leicht gehopftes Bier. In den Zeiten vor der Erfindung der künstlichen Kühlung wurde nur bis George (Ende April) gebraut, da es dann zu warm für untergäriges Bier war. Diese meist zuletzt im März gebrauten Biere, wurden etwas stärker eingebraut, um die Haltbarkeit über den Sommer zu verbessern. Daher stammt der Name Märzen.

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  11. Krautheimer Urtyp-Dunkel - 9 Flaschen

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    Dunkel Biere entstehen durch die Verwendung von stark eingedarrtem Malz. Während bei hellem Malz die maximale Darrtemperatur 85 Grad beträgt, werden dunkle Malze bis zu 110 Grad abgedarrt. Unser Urtyp Dunkel entsteht aus 100% dunklem Malz. Dadurch entsteht dieser malzbetonte Geschmack.

    Unser Urtyp hat eine relativ geringe Bittere, ist vollmundig und malzbetont. Der Geruch ist dezent malzblumig. Das Aussehen ist feurig dunkel und blank. Die Biere werden mit 12,8% eingebraut und haben einen Alkoholgehalt von 5,4%. Bis in die 30er Jahre dieses Jahrhunderts war Dunkelbier die Hauptsorte in Deutschland gewesen. Heute beträgt der Anteil noch ca. 3%.

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  12. Krautheimer Heller Bock - 9 Flaschen

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    Ein helles süffiges Starkbier, malzaromatisch, mild im Geschmack und dezenter Hopfennote. Im Vergleich zu Vollbieren verwendet man beim einbrauen von Bockbier deutlich mehr Malz.

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  13. Krautheimer Radler - 9 Flaschen

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    Biermischgetränk aus 50% Zitronenlimonade und 50% Krautheimer Pilsner.
    Hergestellt aus Limonade mit Zucker ohne Süßstoff.

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  14. Krautheimer Light - 9 Flaschen

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    Ein Schankbier mit weniger Alkohol. Der Versuch eines hopfenbetonten Bieres für den großen Durst. Der deutlich verringerte Einsatz von Malz sorgt dafür, dass das Bier weniger Alkohol und weniger Kalorien hat. Gleichzeitig versucht man, durch aromaintensive Brauweise dieses Manko zu kompensieren. Der Biertyp entspricht einem leichten Pilsner mit Hopfenbetonung im Geschmack und Geruch.

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  15. Krautheimer Alkoholfrei - 9 Flaschen

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    Ein Schankbier mit weniger Alkohol. Der Versuch eines hopfenbetonten Bieres für den großen Durst. Der deutlich verringerte Einsatz von Malz sorgt dafür, dass das Bier weniger Alkohol und weniger Kalorien hat. Gleichzeitig versucht man, durch aromaintensive Brauweise dieses Manko zu kompensieren. Der Biertyp entspricht einem leichten Pilsner mit Hopfenbetonung im Geschmack und Geruch.

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  16. Krautheimer Weihnachtsbier - 9 Flaschen

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    Ein bernsteinfarbiges, malzaromatisches Festbier.

    Nur im November und Dezember erhältlich!

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  17. Krautheimer dunkler Doppelbock - 9 Flaschen

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    Unser stärkstes Stück. Dunkel, ausgeprägter malzaromatischer Geschmack, dabei trotzdem mild und ausgewogen. Dezentes Karamellaroma, die Hopfennote tritt deutlich hinter dem Malzaroma zurück. Analog dem Urtyp Dunkel ist dieser dunkle Doppelbock zu 100% aus dunklem Malz hergestellt.

    Nur im Winter erhältlich!

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  18. New Krautheimer Weißer Bock Krautheimer Weißer Bock

    Krautheimer Weißer Bock - 9 Flaschen

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    Unsere obergäriges Bockbier. Ein extra starkes Weißbier mit intensiven Geschmack und Geruch nach süßer Banane und würziger Nelke.

    Nur im Winter erhältlich!

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Goldene BierIdee 2013

Aus Liebe zum bayerischen Bier haben wir 2007 den Biershop Bayern ins Leben gerufen.

Der Bayerische Brauerbund würdigte die Verdienste des Biershop Bayern 2013 mit der Verleihung der Goldenen BierIdee. Die Auszeichnung ist uns eine Ehre und Ansporn Ihnen auch in Zukunft viel Freude mit Bayerischem Bier zu bereiten.

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