Mein Warenkorb 0

Biershop Bayern

Brauerei Scherdel

Brauerei Scherdel

Brauerei Scherdel
Unterkotzauer Weg 14
95028 Hof
www.scherdelbier.de

 

Unsere Geschichte

Georg Matthäus Scherdel, der Gründer der Brauerei Scherdel Hof. Am 23. April 1831 erhielt er die Erlaubnis zur Ausübung des Bäckerhandwerks, schon bald braute er auch Bier in den Kommunbrauhäusern der Stadt Hof. Später als die Kapazitäten der öffentlichen Kommunbrauhäuser nicht mehr ausreichten, baute er sein eigenes Brauhaus neben die Felsenkeller im Unterkotzauer Weg.

Die Würze zur Gärung und Reifung lagerte in den Felsenkellern am Unterkotzauer Weg. Die 130 Meter tief in den Fels getriebenen Stollen galten schon damals als der größte und schönste Keller der Stadt. Er faßte „gegen 2500 Eimer Bier“. Noch bis in die 80 er Jahre wurden die Keller zur Lagerung von Holz- später Edelstahlfässern genutzt.

Georg Matthäus Scherdel war es auch, der das Bier als erster nach Sachsen und Thüringen mit Pferdefuhrwerken und Ochsengespannen exportierte.

Die Brauer bei der Geburtsstunde des Scherdel Edelhell. Anfang der 30er Jahre des vorigen Jahrhunderts fiel eine wegweisende Weichenstellung: Mit der Einführung des Pilsner Bieres „Scherdel Edelhell“ beginnt der Aufschwung der Brauerei. Der zweite Weltkrieg unterbricht die bis dahin gute Entwicklung des Unternehmens. Der Verlust der Absatzgebiete in Ostdeutschland mußte durch eine neue Ausrichtung nach Süden ausgeglichen werden.

Durch den Siegeszug von Scherdel Edelhell wurde die Marktposition der Brauerei im Kernabsatzgebiet östliches Oberfranken und nördliche Oberpfalz weiter ausgebaut. Später übernahm Scherdel Premium Pilsner die Rolle als stärkste Sorte. Daneben gewann das „Lager“ an Bedeutung. Abgerundet wird das Sortiment durch das Schwarze Scherdel. Für Liebhaber des weniger herben Geschmacks wird die Jubiläumsabfüllung des Scherdel Landbieres angeboten. Heute werden 13 Sorten im Sudhaus der Brauerei Scherdel eingebraut.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

12 Artikel

  1. Scherdel Mixpaket

    Ab: 2,00 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Stellen Sie sich Ihr Brauerei Scherdel Mixpaket individuell zusammen. Wir versenden in Kartons mit 9 oder 18 Einheiten.
     
    Die Mindestbestellmenge beträgt 9 Einheiten.
    Mehr erfahren
  2. Scherdel Premium Pilsener - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Scherdel Pilsner ist ein Premium Pilsner der Spitzenklasse und präsentiert die seit Generationen stets weiterentwickelte Brautradition im Hause Scherdel am besten.
     
    Es zeichnet sich durch seinen feinherben, harmonisch abgerundeten Pilsgeschmack mit betonter Hopfennote aus. Seine typisch hellgelbe Farbe wird im Glas durch sahnig-weißen Schaum gekrönt.
    Dieses Spitzenprodukt aus dem Hause Scherdel stellt ein echtes Highlight für jeden Pilsliebhaber dar.
    Mehr erfahren
  3. Scherdel Helle Weisse - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Scherdel Helle Weisse ist eine unserer vier obergärigen Bierspezialitäten. Es wird unter Verwendung von Weizenmalz, Gerstenmalz und obergäriger Hefe hergestellt.
     
    Dieses hefetrübe spritzige Getränk entfaltet im speziellen Weißbier-Glas seinen vollen fruchtig-würzigen Geschmack und ist außerdem aufgrund der Bierhefe reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen.
    Mehr erfahren
  4. Scherdel Landbier - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    175 Jahre Brauerei Scherdel Hof - Anlass genug ein fast schon in Vergessenheit geratenes Bier wieder neu aufleben zu lassen.
     
    Als Jubiläumsabfüllung haben wir das Scherdel Landbier, ein Exportbier nach einem alten original Scherdel Rezept, neu eingebraut. Bernsteinfarben, mild gehopft und malzig im Geschmack löscht es jeden Durst. Prost!
    Mehr erfahren
  5. Schwarzes Scherdel - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    »Schwarzes Scherdel« ist ein Schwarzbier der Premium-Klasse. Eingebraut mit feinstem »Tettnanger« Aromahopfen zeichnet es sich durch seine feinherbe Hopfennote und sein abgerundetes Geschmacksprofil aus.
     
    Selbst für den Pilskenner ist diese Spezialität ein besonderes Genusserlebnis, das ganz in der Pilsner Brautradition der Brauerei Scherdel Hof steht.
    Mehr erfahren
  6. Scherdel Edelhell - 9 Flaschen

    18,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Ein hopfenbetontes, jedoch durch höheren Stammwürzegehalt vollmundiges Pils. Die erhöhte Hopfengabe von »Tettnanger«, dem Spitzenaromahopfen Deutschland?s, läßt die Herzen aller echten Pils-Kenner sowie derer, die es werden wollen, höher schlagen.

    Die fast 75-jährige Tradition der Rezeptur setzt mit ihrer Wiederbelebung ein aromatisches Signal gegen die immer einheitlicher schmeckenden Biere Pilsner Brauart in Deutschland.
    Mehr erfahren
  7. Scherdel Lager - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Scherdel »Lager« ist - wie der Name schon verrät - ein gut abgelagertes, nach traditioneller Braukunst hergestelltes Bier. Das spürt der Genießer am feinwürzigen, harmonisch gereiften Geschmack dieses Lagerbieres.
     
    Im Glas zeigt es sich blank filtriert mit betonter Farbe.
    Mehr erfahren
  8. Scherdel Radler - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Scherdel Radler ist ein spritziger Mix aus 50% fein-herbem Scherdel Premium Pilsner und 50% zucker-gesüßter Zitronenlimonade.
     
    Eine prickelnde Erfrischung ganz nach Ihrem Geschmack. Eiskalt genießen!
    Mehr erfahren
  9. Scherdel Light - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Nicht auf Lager

    Dieses Bier gehört zur Gattung der Leichtbiere und spricht vor allem die Kalorienbewußten unter uns an.
     
    Durch ein spezielles Herstellungsverfahren enthält es ca. 40% weniger Alkohol als ein normales Vollbier, entfaltet
    aber trotzdem sein volles Bieraroma beim Genuss. Von dieser Sorte darf es gern ein Glas mehr sein!
    Mehr erfahren
  10. Scherdel Free - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Nicht auf Lager

    Dieses Bier gehört zur Gattung der Leichtbiere und spricht vor allem die Kalorienbewußten unter uns an.
     
    Durch ein spezielles Herstellungsverfahren enthält es ca. 40% weniger Alkohol als ein normales Vollbier, entfaltet aber trotzdem sein volles Bieraroma beim Genuss. Von dieser Sorte darf es gern ein Glas mehr sein!
    Mehr erfahren
  11. Scherdel Zoigl - 9 Flaschen

    18,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Das Traditionsbier aus Franken.

    Das Scherdel Zoigl Bier, ist ein traditionelles Bier, naturbelassen, trüb und unfiltriert ist es feinwürzig, ausgewogen und mild.

    Mehr erfahren
  12. Scherdel Schlappenbier - 9 Flaschen

    22,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Das Traditionsbier zum Hofer Schlappentag

    Eigens für den Hofer Schlappentag wird traditionell nur einmal im Jahr das süffige Schlappenbier eingebraut. In streng limitierter Menge, damit es auch immer etwas Besonderes bleibt. Über Generationen wurde das Schlappenbier-Originalrezept von Braumeister zu Braumeister weitergegeben und gut gehütet. Unser Schlappenbier ist ein feinwürziges Starkbier mit 6,5% vol.

    Mit seinem kräftig abgerundeten Geschmack wird es für den Bierkenner zu einem echten Genusserlebnis.

    Streng limitierte Menge und nur für kurze Zeit Anfang Juni erhältlich!

    Mehr erfahren

12 Artikel

Filtern nach
Bierpaket
  1. Brauereipakete (1)
Biersorte
  1. Weißbier / Weizenbier (1)
  2. Helles / Lager (2)
  3. Export (1)
  4. Pils (1)
  5. Dunkel / Schwarz (1)
  6. Zwickl / Kellerbier (2)
  7. Spezialitäten (1)
  8. Leichte Biere (1)
  9. Alkoholfreie Biere (1)
  10. Bier-Mischgetränke (1)
Brauerei
  1. Scherdel (12)
Top Produkte
34,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

21,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

17,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

17,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

Goldene BierIdee 2013

Aus Liebe zum bayerischen Bier haben wir 2007 den Biershop Bayern ins Leben gerufen.

Der Bayerische Brauerbund würdigte die Verdienste des Biershop Bayern 2013 mit der Verleihung der Goldenen BierIdee. Die Auszeichnung ist uns eine Ehre und Ansporn Ihnen auch in Zukunft viel Freude mit Bayerischem Bier zu bereiten.

Zum Newsletter anmelden.