Feinherbe Vorfreude – schlank & trocken.

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AMARIS 50. Dieses Bier verdankt seine 50 geschmackvollen Bittereinheiten einer raffinierten Kombination der vier Aromahopfen Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker und Tettnanger Mittelfrüh. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Feinherbe Vorfreude – schlank & trocken.

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AMARIS 50. Dieses Bier verdankt seine 50 geschmackvollen Bittereinheiten einer raffinierten Kombination der vier Aromahopfen Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker und Tettnanger Mittelfrüh. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Goldenes Feuer – kräftig & elegant

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AURIS 19. Dieses Bier verdankt seinen Geschmack den 19° Stammwürze aus der historischen Malzsorte ‚Steffi‘ veredelt durch die Riegele Spelzentrennung. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Goldenes Feuer – kräftig & elegant

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AURIS 19. Dieses Bier verdankt seinen Geschmack den 19° Stammwürze aus der historischen Malzsorte ‚Steffi‘ veredelt durch die Riegele Spelzentrennung. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Unser Pale Ale besticht durch seine goldgelbe Farbe. Spezialmalze und phantastische Hopfensorten wie: Mandarina Bavaria, Hallertauer Tradition, Spalter Select und Hersbrucker Spät, verleihen diesesm Craft-Bier sein unwiderstehliches Aroma.

Unser handwerklich gebrautes Craft-Bier besticht durch seine Rotfärbung. Der cremig weisse und sehr feinporige Schaum krönt das Bier. Das Red Ale ist leicht naturtrüb mit aufsteigenden Kohlensäureperlen im Glas.

Viele Bittereinheiten!

Aussehen: Bernsteinfarben
Geruch: Ausgeprägte Hopfenaromen, fruchtig mit frischen Limetten- und Zitrusnoten
Antrunk: Hopfenintensiv
Geschmack: Kräftige, ausbalancierte Hopfenbittere auf einem wuchtigen Malzkörper, gepaart mit Zitrusaromen
Nachtrunk: Lang anhaltende und deutlich spürbare Bittere
Speiseempfehlung: Kräftige, scharfe gewürzte Speisen oder Mousse au Chocolat

A so a Blonde

Pale Ale ist das vielleicht vielfältigste obergärige Ale Bier weltweit. Es ist nicht nur auf der ganzen Welt verbreitet, sondern bildet auch die Basis für rund ein Dutzend Biertypen.

Durch seine Specialen Malz und Hopfen Zutaten (Cascade, Golding sowie Willamaette ), besticht unser Pale Ale farblich durch seine strohgelbe opalisierenden Optik. Im Antrunk steigen zuerst intensive Mango, sowie exotische Fruchtaromen in die Nase. Im geschmacklichen eine Ausgewogenheit aus kräftiger und spritziger Zitrusnoten. Im Abgang leicht trocken, jedoch auf jedem Fall für dieses Bier, typischen deutlichen Hopfen Note.

Unsere Belgische Diva!

Eine spritzige Rezenz in Verbindung einer runden Fruchtigkeit, gekrönt von einer sehr leichten säuerlichen Note, so schmeckt unser Belle Saison. Die fränkische Interpretation des belgischen Bierstils Saisonbier, gebraut mit Ellinger Aromahopfen und fränkischen Malzen, wird durch eine spezielle, obergärige Hefe abgerundet.

Unsere fränkische Bierkreation: Ein obergäriges Ale, gebraut und kaltgehopft mit dem Aromahopfen Hallertauer Mittelfrüh. Dieser Hopfen wird von unserem Brauer hier in Ellingen angebaut und verleiht dem Ale einen angenehmen Hauch von Quitte und Birne.

Das Indian Clipper ist ein typisches Westcoast IPA. Bei diesem Bierstil steht der Hopfen im Vordergrund. Bei diesem sogenannten Single Hop IPA kommt dabei eben nur ein Hopfen zum Einsatz. In unserem Fall bester amerikanischer Centennial Hopfen.

Alle Headless Biere werden handwerklich in der Schnitzlbaumer Brauerei in Traunstein unter Verwendung bester Zutaten gebraut. Was alle gemeinsam haben ist unsere Leidenschaft für dieses außergewöhnliche Lebensmittel, die man hoffentlich bei jedem Schluck schmeckt.

Saisonale Hallertauer Craftbier Spezialität.

Eine echte Hopfenrarität. Bernsteinfarben mit herrlich feinporiger Schaumkrone präsentiert sich das BAYRISCH PALE ALE brillant im Glas. Besonders die einzigartigen Hopfennoten geben von Anfang an den Ton an. Die beiden Sorten Hallertauer Tradition und Tettnanger legten während des Brauprozesses die Grundsteine für dieses wahrliche Bierschmankerl. Die feinen Aromen verdankt das BAYRISCH PALE ALE einer intensiven Kalthopfung mit der Hopfenmischung MC Hammer (Mandarina, Cascade, Hersbrucker). Ausgewogen und harmonisch duellieren die zitrusartigen Eindrücke mit den typischen Hopfennoten und binden das karamellartige Malzaroma grandios mit ein.

Stellen Sie sich Ihr Hopfmeister Biermixpaket individuell zusammen. Wir versenden in Kartons mit 9 oder 18 Einheiten.
 
Die Mindestbestellmenge beträgt 9 Flaschen.

Das Surfers Ale ist ein süffiges, naturtrübes sonnengelbes Pale Ale mit fruchtigen Noten von Citrus, Mandarine und ein wenig Traube. Es hat einen vollmundigen Körper mit einer angenehmen, aber nicht zu starken Bittere im Abgang. Deshalb erinnert es auch ein wenig an ein naturtrübes Pils und besticht mit seiner hohen ‚Drinkability’. Das Surfers Ale ist der ideale Durstlöscher für die heißen Tage und lauen Nächte. Passt am Besten zu viel Sonne, Sand und Salz.

Machen Sie bitte die Augen zu und probieren den ersten Schluck! Sie befinden sich sofort inmitten eines Hopfengartens während der Hopfenernte, die Hopfendarre ist in Sichtweite und der Hopfen entfaltet explosionsartig seine Aromen.

Das Hallertauer Pale Ale ist ein mit einer obergärigen Ale-Hefe vergorenes Bier, das ausschließlich mit einer Vielzahl von Hallertauer Hopfensorten gebraut und anschließend im Kaltbereich (Lagerkeller) mit der feinen Aromasorte Hallertauer Saphir „hopfengestopft“ wurde. Der leichte, brotartig karamellige Hopfenstrauß mit der ausgewogenen Komposition der Bittere verzichtet bewußt auf die Bittere der amerikanischen Hopfensorten, die als typisch für diesen Biertypus (India Pale Ale) gesehen werden, deshalb auch die Bezeichnung „Hallertauer Pale Ale“.

Hopful Summer Ale der Schlossbrauerei Au-Hallertau ist hellgelb strahlend und mit feinster Ale-Hefe gebraut. Diese neu kombinierte Komposition der Hallertauer Aromahopfen Cascade, Hersbrucker, Perle und Saphir verleihen diesem Bier dieses besonders fruchtig-würzige Geschmacksbouquet.

Amber Ale - bernsteinfarben - mit nur einer Hopfensorte - australischer Galaxy - beeriges Aroma - total rundes Bier.

Pilsner Malz, Münchner Malz und Caraaroma Malz verleihen dem Amber Ale die Vollmundigkeit und Farbe. Mit nur einer Sorte gehopft, dem Australischen Galaxy, ein wuides Bier. Hier sieht man, wie sich diese tolle Hopfensorte entwickeln kann!

Das Hoppebräu Fuchsteufelswuid Double IPA wird mit Pilsner- und Melanoidinmalz eingebraut. Der volle Körper wird durch die Hopfensorten Taurus, Galaxy und Calypso abgerundet. Stark - Bitter - Fruchtig - Wuid.