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Biershop Bayern

Hoppebräu

Markus HoppeHOPPEBRÄU
Edelweißstr. 21
83666 Waakirchen
www.hoppebraeu.de

 

2010 braute Markus Hoppe das erste Bier in der Garage seiner Eltern. Gepackt vom Tatendrang wurden sämtliche Bierstile vom Märzen bis zum double IPA gebraut. Eigenes wurde komponiert und immer weiter ausgebaut.

Nach seiner Ausbildung ging er auf die Insel Mauritius in eine Gasthausbrauerei. Dort hatte er die Möglichkeit alle Versuche in größerer Menge zu brauen und unter die Leute zu bringen. Begeistert von der Reaktion der Kunden hieß das Ziel die Biervielfalt zu Hause erweitern.

Zurück in Deutschland werden auf einer kleinen Versuchsanlage alle Ideen umgesetzt. Wenn das Rezept voll ausgereift ist geht der Braumeister in eine andere Brauerei und stellt sein Produkt selbst gegen „Miete“ auf größerer Anlage her. So wird handwerklich, rein auf Qualität abgezielt und nach bayrischem Reinheitsgebot gebraut.

Die ganze Familie und viele Freunde helfen täglich mit um diese Produkte aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe mit unverwechselbaren Geschmacksnuancen weit weg von klassischen Bieren herzustellen, auszuliefern, zu vermarkten, zu etikettieren und natürlich zu trinken.

8 Artikel

  1. Hoppebräu Mixpaket

    Ab: 1,99 €

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    Stellen Sie sich Ihr Hoppebräu Mixpaket individuell zusammen. Wir versenden in Kartons mit 9 oder 18 Einheiten.

    Die Mindestbestellmenge beträgt 9 Flaschen.

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  2. Hoppebräu "Double IPA" - Fuchsteufelswuid - 9 Flaschen

    21,90 €
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    Das Hoppebräu Fuchsteufelswuid Double IPA wird mit Pilsner- und Melanoidinmalz eingebraut. Der volle Körper wird durch die Hopfensorten Taurus, Galaxy und Calypso abgerundet. Stark - Bitter - Fruchtig - Wuid.

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  3. Camba Hoppebräu Bravo - 9 Flaschen

    21,90 €
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    Camba & Hoppebräu = Bravo

    Camba Bavaria aus Truchtlaching und Hoppebräu aus Waakirchen haben einen Gemeinschaftssud gebraut. Ein Weizen Pale Ale mit der Hopfensorte deutscher Bravo - eine amerikanische Zuchtsorte angebaut im Elbe Saale Gebiet - das ist der Hammer! Gfreids eich!

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  4. Hoppebräu "Pale Ale" - die Wuide Hehna - 9 Flaschen

    17,90 €
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    Pale Ale - gehopft wie ein Pils, aber nicht kratzig herb sondern citrusartig.

    Pilsner Malz und Carahell machen dieses Bier so goldgelb glänzend. Mit dem deutschen Hopfen Magnum grundgebittert wird das Bier schön herb. Die Hopfenstopfung mit den US-Sorten Citra und Amarillo machen das Ganze fruchtig und sehr erfrischend.

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  5. Hoppebräu PX - Imperial Stout - 2 Flaschen

    15,90 €
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    Dieses 11,4%-ige Imperial Stout wurde nach englischem Vorbild gebraut und reifte 6 Monate lang in einem Pedro Ximénez Fass. Ein starkes und besonderes Bier.

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  6. Hoppebräu "Lager" - der Wuide Hund - 9 Flaschen

    17,90 €
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    Lager - bernsteinfarben und mit einer Hallertauer Aromahopfensorte gestopft.

    Pilsner Malz und Caraaromamalz verleihen dem Wuiden Hund die kräftige Farbe. Es wird ausschließlich die Hopfensorte Cascade aus Deutschland verwendet. Hopfengestopft bei der Gärung und Lagerung. Das Bier hat eine Holunder Note und ist auch für Einsteiger nicht zu viel.

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  7. Hoppebräu "Amber Ale" - die Wuidsau - 9 Flaschen

    18,50 €
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    Nicht auf Lager

    Amber Ale - bernsteinfarben - mit nur einer Hopfensorte - australischer Galaxy - beeriges Aroma - total rundes Bier.

    Pilsner Malz, Münchner Malz und Caraaroma Malz verleihen dem Amber Ale die Vollmundigkeit und Farbe. Mit nur einer Sorte gehopft, dem Australischen Galaxy, ein wuides Bier. Hier sieht man, wie sich diese tolle Hopfensorte entwickeln kann!

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  8. Hoppebräu "India Pale Ale" - das Vogelwuid - 9 Flaschen

    20,90 €
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    India Pale Ale - kräftiges Gold - 5 Hopfensorten - vollmundig, kräftig, fruchtig.

    Pilsner Malz, Carahell und CaraaromaMalz geben dem India Pale Ale den vollen Körper. Gehopft mit Magnum, dt. Cascade, Amarillo, Citra und Mandarina Bavaria. Alle Sorten sind auch im Kaltbereich eingesetzt.

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Goldene BierIdee 2013

Aus Liebe zum bayerischen Bier haben wir 2007 den Biershop Bayern ins Leben gerufen.

Der Bayerische Brauerbund würdigte die Verdienste des Biershop Bayern 2013 mit der Verleihung der Goldenen BierIdee. Die Auszeichnung ist uns eine Ehre und Ansporn Ihnen auch in Zukunft viel Freude mit Bayerischem Bier zu bereiten.