Das charaktervolle Spezialbier mit malzblumigem Aroma. Untergärig, naturtrüb und außergewöhnlich süffig.

Das Bierschmankerl, exzellent gebraut nach altem Originalrezept.

Alkoholgehalt 5,4%
Stammwürze 12,6 % Gew.

Feinherbe Vorfreude – schlank & trocken.

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AMARIS 50. Dieses Bier verdankt seine 50 geschmackvollen Bittereinheiten einer raffinierten Kombination der vier Aromahopfen Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker und Tettnanger Mittelfrüh. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Feinherbe Vorfreude – schlank & trocken.

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AMARIS 50. Dieses Bier verdankt seine 50 geschmackvollen Bittereinheiten einer raffinierten Kombination der vier Aromahopfen Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker und Tettnanger Mittelfrüh. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Dunkle Versuchung – malzlieblich & stark

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität ATOR 20. Dieses Bier verdankt seinen Geschmack einer kalten Hauptgärung und einer langen kalten Reifung des 20° Plato starken Malzkörpers. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Dunkle Versuchung – malzlieblich & stark

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität ATOR 20. Dieses Bier verdankt seinen Geschmack einer kalten Hauptgärung und einer langen kalten Reifung des 20° Plato starken Malzkörpers. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Fruchtiges Aromenspiel – kräftig & süß

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AUGUSTUS 8. Dieses Bier verdankt seine fruchtigen 8 Prozent dem Riegele Zweimaischverfahren mit einer Mischung von Pilsener Malz, Weizenmalz und Münchner Malz und der obergärigen Unikathefe. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Fruchtiges Aromenspiel – kräftig & süß

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AUGUSTUS 8. Dieses Bier verdankt seine fruchtigen 8 Prozent dem Riegele Zweimaischverfahren mit einer Mischung von Pilsener Malz, Weizenmalz und Münchner Malz und der obergärigen Unikathefe. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Goldenes Feuer – kräftig & elegant

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AURIS 19. Dieses Bier verdankt seinen Geschmack den 19° Stammwürze aus der historischen Malzsorte ‚Steffi‘ veredelt durch die Riegele Spelzentrennung. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Goldenes Feuer – kräftig & elegant

Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität AURIS 19. Dieses Bier verdankt seinen Geschmack den 19° Stammwürze aus der historischen Malzsorte ‚Steffi‘ veredelt durch die Riegele Spelzentrennung. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.

Genuss ohne Reue, ob unterwegs oder zu Hause. Unser Autenrieder Drive ist nicht nur alkoholfrei, sonder auch kalorienreduziert und trotzdem reich an wichtigen Vitaminen und Spurenelementen.

Angenehme Rezenz, elegant prickelnd, fein würzig, ausgewogen mit rasch abklingender Bittere - streng gebraut nach dem Reinheitsgebot, wird bei diesem Produkt lediglich am Ende der Reifung der Alkohol schonend entzogen.

Es ist aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften und Inhaltsstoffen geradezu ein ideales Sport- und Wellnessgetränk. Weniger Kalorien und viele Vitamine zeichnen es besonders aus. Seine isotonische Wirkung sorgt dafür, dass z.B. gerade nach dem Sport Flüssigkeit und wertvolle Inhaltsstoffe wie Mineralien und Spurenelemente schnell vom Körper aufgenommen werden können.

Seit Oktober 2009 ist unser Baumburger  Klosterdunkel wieder verfügbar. Erstmals haben wir eine traditionelle Baumburger Biersorte wiederbelebt und als Biobier eingebraut.
Besonders stolz sind wir darauf, dass wir diese Sorte an Hand unserer alter Rezepturen nachbrauen und damit eine alte, fast vergessene Baumburger Bierspezialität  wieder auferstehen lassen konnten.

Seit 2004 gibt´s auch den orginal Baumburger Chorherrenbock wieder. Gebraut wird unser Bock nach alten Baumburger Rezepturen. So entsteht ein ganz besonders ausgewogener rot-brauner Bock. Schöne ausgeprägte Malztöne mit leicht karameliger Note prägen den Charakter unseres Bockbiers. Im Abgang mit angenehmer Bitter die zum weiter trinken anregt.

Ausgeschenkt wird unser Bock, ganz nach alter Tradition, nur während der Fastenzeit.

Von wegen „dicke Berta”. Die ist stark, aber nicht dick. Ein dunkler Doppelbock halt, mit 8 Volumenprozent Alkohol − und damit eigentlich vergleichsweise schlank. Ois‘ is relativ.

Der dunkle Eisbock Josefine ist ein kleines Malzbonbon. Karamell, Vanille und Honig - das sind die herausragenden Aromen, die diesen feurigen dunklen Eisbock sehr interessant machen.

Marzipan, Rumfrüchte, Honig, reife Birne und elegant Hopfenbitter - das sind die Hauptaromen, die diesen feurigen hellen Eisbock sehr besonders machen.

Das "Export Hell" ist etwas stärker als das "Kloster Hell" und damit bestens zur Bewirtung von Gästen geeignet. Etwas bitterer als das "Kloster Hell" ist es ein angenehmer Begleiter für gesellige Stunden. Das klassische bayrische Export.

Pünktlich zur Gemütlichen Jahreszeit das Weihnachtsfesrbier von der Klosterbrauerei Baumburg.

Köstliches Bier für die besonderen Stunden mit den besten Freunden.

Mit diesem Bock ist unserem Braumeister ein ganz besonderes Bier gelungen. In Anlehnung an verschiedene alte Rezepturen der Klosterbrauerei Baumburg wurde dieser Bock entwickelt. Als Grundlage dient die Baumburger Gersten die schon seit Jahrhunderten auf den eigenen Feldern rund um Baumburg angebaut wird. Diese wird dann von unseren Partner vor Ort zu einer kleinen Mälzerei in der Nähe von Altötting transportiert und dort von einem erfahrenen Braumeister zum Baumburger Gerstenmalz veredelt.

Vanille, Honig, dezent zitrusfruchtig, angenehm süß und gut abestimmte Hopfenbittere - das sind die Hauptaromen, die den hellen Doppelbock Traudi sehr besonders machen.