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Biershop Bayern

Hohenthanner St. Sixtus Doppelbock - 9 Flaschen

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis 4,20 € pro 1 Liter (l)

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  • Kauf 2 für je 16,90 € und spare 11%
Nach einem alten Familienrezept gebraut, ein typisch bayerischer Doppelbock. Noch heute wird er nach altem Rezept mit einem Stammwürzegehalt von über 18% eingebraut. Der Doppelbock überzeugt mit einem malzwürzigen Duft und einer karamelligen Note. Der kräftige, würzige Geschmack mit barriqueartigem Charakter ist durchzogen von einer angenehmen Spritzigkeit. Mit einer Lagerzeit von fast einem halben Jahr bieten wir Ihnen eine wahre bayerische Bierspezialität.
BiersensorikerBier des Monats April 2009
 
Wir gratulieren der Hohenthanner Schlossbrauerei zum Bier
des Monats April 2009 in der Kategorie Dunkler Bock.
 
Nähere Informationen zu den Bewertungen finden Sie unter
 
 
Hier die Beschreibungen der Jury:
 
Sylvia Kopp
Der St. Sixtus Doppelbock der Hohentanner Schlossbrauerei duftet ganz leicht nach Karamell, dunklen Beeren und Dörrpflaume. Nach einem weichen, süßlichen Antrunk entfalten sich wein- bzw. brandyartige Noten, die nur von einer ganz dezenten Bittere getragen sind, Das Bier klingt mild und harmonisch aus und erinnert alles in allem sehr an Sherry - die etwas schwache Rezenz mit einbezogen.
 
Dr. Christoph Pinzl
Ein dunkel bernsteinfarbener Bock mit einem leicht cremigen, nicht allzu dauer-haften ockerfarbenen Schaum. Feinmalziges Aro-ma, das an Waldbeeren erin-nert umschmeichelt die Na-se. Im Gaumen entwickeln sich dann Kakaoanklänge, und ein Hauch von "braunen Früchten". Hopfen meldet sich spät im lang verweile-nen Nachtrunk auch noch zu Wort. Weich, rund, süffig.
 
Sandra Strobel
Eine tolle Farbe - dunkelste Kastanie mit rötlichen Farbeffekten - und zusammen mit einem feinporigen, beigen Schaum ein schöner Anblick. Ein rundes, vollmundiges, aber nicht aufdringliches Bockbier. Wintergewürze, Röstnoten, Sherrytöne und eine leichte Säure kennzeichnen das Bier. Auf der Zunge bleibt ein Hauch Malzbonbon nach dem Abgang haften
 
Karl Schiffner
Tiefbraun glänzend mit elfenbeinfarbenem Schaum. Dunkles Beerenaroma unterlegt mit feiner Röstnote, geschmeidiger Körper mit weichem Finale. Idealer Begleiter für Kaffeecremetorte, aber auch mild-würzigem Schimmelkäse.

Dr. Wolfgang Stempfl
kupferfarben mit rubinroten Anklängen; sehr malzbetont; für den Biertyp ist der Körper sehr zurückhaltend; insgesamt ein guter Bock ohne besondere Auffälligkeiten.
Biersorte Bockbier
Alkoholgehalt in % 8,0
Stammwürze in % 19
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Nährwertangaben je 100 ml Keine Angabe
Inhalt 0,50 Liter
Verpackung Mehrwegflasche
Lieferzeit 3 - 4 Arbeitstage

Hopfenschale - Immer das richtige Glas!

 

 

 

 

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Goldene BierIdee 2013

Aus Liebe zum bayerischen Bier haben wir 2007 den Biershop Bayern ins Leben gerufen.

Der Bayerische Brauerbund würdigte die Verdienste des Biershop Bayern 2013 mit der Verleihung der Goldenen BierIdee. Die Auszeichnung ist uns eine Ehre und Ansporn Ihnen auch in Zukunft viel Freude mit Bayerischem Bier zu bereiten.

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