Plankstettener Dunkles BIO - 9 Flaschen

Einst in der Abtei Plankstetten als traditionelles Bier der Mönche gebraut, nahm das Dunkle stets eine tragende Rolle im Klosterleben ein. Mittlerweile aber hat sich eine hervorragende Arbeitsteilung etabliert: Die klösterliche Landwirtschaft liefert einen erheblichen Teil der benötigten Bio-Getreide an das Riedenburger Brauhaus, dort braut man im Gegenzug einzigartige Bierspezialitäten für das Kloster im Altmühltal. Eine ökologische win-win-Situation sozusagen.Beim Eingießen ins Glas kann man schon die Aromatik der eingesetzten Röstmalze wahrnehmen. Rötlich dunkelbraun im Glas, mit einer cremigen Schaumkrone duftet das Dunkle getreidig, etwas wie frisches Brot. Die dunkle Malzaromatik ist vordergründig, lässt aber dennoch eine dezente Hefe durch, was das Bier abrundet. Herrlich rund, mit einer milden Perlage und ohne eine zu derbe Bittere glänzt das Plankstettener Dunkel als unkompliziertes süffiges Klosterbier.