Mein Warenkorb 0

Biershop Bayern

Klosterbrauerei Baumburg

Klosterbrauerei Baumburg Mitarbeiter

Klosterbrauerei Baumburg
Baumburg 20
83352 Altenmarkt
www.baumburger.de

Auf 400 Jahre Tradition kann unsere Brauerei offiziell zurückblicken!

Das tatsächliche Gründungsjahr bzw. der tatsächliche Braubeginn der Klosterbrauerei Baumburg liegt im Dunkeln. Das offizielle Gründungsjahr ist auf 1612 datiert, denn zu dieser Zeit wurde der Bierverkauf an die Öffentlichkeit erstmals gestattet. Fakt ist allerdings, dass in Baumburg bereits lange davor Bier gebraut wurde.

Während der Säkularisation wurde das Kloster 1803 versteigert, seit 1875 ist die Familie Dietl in Baumburg und lenkt die Brauereigeschicke. Die Klosterbrauerei Baumburg ist heute, wie seit jeher eine regional orientierte Brauerei, die gewachsene, gute Tradition mit den Anforderungen und Möglichkeiten der heutigen Zeit in optimaler Weise zu verbinden weiss...! Das heutige Unternehmen hat sich aus der langen klösterlichen Tradition entwickelt, und Besitzer wie Angestellte fühlen sich nach wie vor der alten Brautradition verpflichtet.

Das wiederum heisst u. a., dass wir natürlich nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 unsere Biere brauen und dazu nur beste Rohstoffe aus Bayern bzw. dem Chiemgau für die Herstellung verwenden sowie alle unsere Bierspezialitäten vor Ort in Baumburg in bester Handwerkstradition brauen.

Da Bier auf Grund seiner Zusammensetzung ein verderbliches Lebensmittel ist, ist die Frische für den wahren Biergenuss von besondere Bedeutung. Anders als Industriebiere, die oft eine Haltbarkeit von einem Jahr oder mehr aufweisen, sind die Baumburger Biere je nach Sorte, gekühlt und dunkel gelagert, ca. 3-5 Monate wirklich ein Genuss. Dies liegt daran, dass unsere Biere nur sehr schonend Filtriert werden. Dadurch bleiben mehr der wichtigen Geschmacksträger wie Eiweiße und Gerbstoffe im Bier. Dies führt aber auch dazu, dass schonend filtrierte Biere eine kürzer Haltbarkeit aufweisen als andere Biere.

Eine besondere Rolle für die geschmackliche Stabilität der Biere spielt aber auch die Art und Weise der Lagerung. Am besten wird Bier kühl und dunkel gelagert. Dies können wir hier bei uns in Baumburg sicherstellen. Frisches, kühles Bier gibt´s das ganze Jahr über ab Brauerei in der Flasche oder im Fass.

16 Artikel

  1. Baumburger Mixpaket

    Ab: 2,00 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Stellen Sie sich Ihr Baumburger Mixpaket individuell zusammen. Wir versenden in Kartons mit 9 oder 18 Einheiten.
     
    Die Mindestbestellmenge beträgt 9 Flaschen.

    Mehr erfahren
  2. Baumburger Eisbock Sopherl - 9 Flaschen

    28,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Marzipan, Rumfrüchte, Honig, reife Birne und elegant Hopfenbitter - das sind die Hauptaromen, die diesen feurigen hellen Eisbock sehr besonders machen.

    Mehr erfahren
  3. Baumburger Weißbier Bock - 9 Flaschen

    18,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Der Hopfen der Sorte "Saphir" verleiht dem Bock düfte von Banane, Grapefruit und Citrus. Würzig im Antrunk. Der Alkohol hält sich sehr verdeckt durch die schönen Weissbieraromen. Im Abtrunk sehr angenehm mild gehopft mit einem schönen Nachgeschmack.

    Mehr erfahren
  4. Baumburger Weißbier Eisbock Heidi - 9 Flaschen

    28,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Heidi - ein Weißbiereisbock, der mit Banane-, Aprikose- und feine Karamellnoten und einer wahnsinnigen Kraft die Sonne hervorlockt.

    Mehr erfahren
  5. Baumburger heller Doppelbock Traudi - 9 Flaschen

    21,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Vanille, Honig, dezent zitrusfruchtig, angenehm süß und gut abestimmte Hopfenbittere - das sind die Hauptaromen, die den hellen Doppelbock Traudi sehr besonders machen.

    Mehr erfahren
  6. Baumburger Eisbock Josefine - 9 Flaschen

    28,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Der dunkle Eisbock Josefine ist ein kleines Malzbonbon. Karamell, Vanille und Honig - das sind die herausragenden Aromen, die diesen feurigen dunklen Eisbock sehr interessant machen.

    Mehr erfahren
  7. Baumburger Kloster Weiße - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Gebraut aus 60% Weizen- und 40% Gerstenmalz. Mild gehopft und in der Flasche vergoren - eine echte Spezialität.

    Das bekannte Baumburger Weißbier. Seit Jahren der beliebte Trinkgenuss aus Baumburg. Durch seine ausgewogene Zusammensetzung eine bekömmliche, erfrischende Weiße.

    Mehr erfahren
  8. Baumburger Export Hell - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Das "Export Hell" ist etwas stärker als das "Kloster Hell" und damit bestens zur Bewirtung von Gästen geeignet. Etwas bitterer als das "Kloster Hell" ist es ein angenehmer Begleiter für gesellige Stunden. Das klassische bayrische Export.

    Mehr erfahren
  9. Baumburger Pils - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Das frische bayrische Pils. Aus 100% chiemgauer Gerstenmalz und feinsten bayrischem Hopfen. Nur feinste Aromahofpen der Sorten Hallertauer Perle und Spalter Select geben diesem Pils seinen feinherben, hopfigen Geschmack und die hopfige Blume. Da wir auf reine Bitterstoffhopfen beim Brauen verzichten, erhält unser Pils ein ganz besonders feine Bittere.

    Mehr erfahren
  10. Baumburger Bio Klosterdunkel - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Seit Oktober 2009 ist unser Baumburger  Klosterdunkel wieder verfügbar. Erstmals haben wir eine traditionelle Baumburger Biersorte wiederbelebt und als Biobier eingebraut.
    Besonders stolz sind wir darauf, dass wir diese Sorte an Hand unserer alter Rezepturen nachbrauen und damit eine alte, fast vergessene Baumburger Bierspezialität  wieder auferstehen lassen konnten.

    Mehr erfahren
  11. Baumburger Märzen Spezial - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Mittelfarbiges bis hellbraunes Spezialbier. Vollmundige Bierspezialität, die hauptsächlich durch den Ausschank in Bierzelten bekannt ist. Wird filtriert in der Flasche und im Fass angeboten. Unfiltriert, als Zwickelbier auch im Partyfass. Ein typisch bairisches Festbier für die besonderen Anlässe und für Genießer.

    Mehr erfahren
  12. Baumburger Chorherrenbock - 9 Flaschen

    18,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Seit 2004 gibt´s auch den orginal Baumburger Chorherrenbock wieder. Gebraut wird unser Bock nach alten Baumburger Rezepturen. So entsteht ein ganz besonders ausgewogener rot-brauner Bock. Schöne ausgeprägte Malztöne mit leicht karameliger Note prägen den Charakter unseres Bockbiers. Im Abgang mit angenehmer Bitter die zum weiter trinken anregt.

    Ausgeschenkt wird unser Bock, ganz nach alter Tradition, nur während der Fastenzeit.

    Mehr erfahren
  13. Baumburger Heller Bock - 9 Flaschen

    18,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Mit diesem Bock ist unserem Braumeister ein ganz besonderes Bier gelungen. In Anlehnung an verschiedene alte Rezepturen der Klosterbrauerei Baumburg wurde dieser Bock entwickelt. Als Grundlage dient die Baumburger Gersten die schon seit Jahrhunderten auf den eigenen Feldern rund um Baumburg angebaut wird. Diese wird dann von unseren Partner vor Ort zu einer kleinen Mälzerei in der Nähe von Altötting transportiert und dort von einem erfahrenen Braumeister zum Baumburger Gerstenmalz veredelt.

    Mehr erfahren
  14. Baumburger Stopfbock 0,33 ltr - 9 Flaschen

    23,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Leichte Goldtrübung mit sattem festen Schaum. Mild und charaktervoll zugleich.

    Mehr erfahren
  15. Baumburger Weihnachts-Festbier - 9 Flaschen

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Nicht auf Lager

    Pünktlich zur Gemütlichen Jahreszeit das Weihnachtsfesrbier von der Klosterbrauerei Baumburg.

    Köstliches Bier für die besonderen Stunden mit den besten Freunden.

    Mehr erfahren
  16. Baumburger Stopfbock

    13,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

    Leichte Goldtrübung mit sattem festen Schaum. Mild und charaktervoll zugleich.

    Mehr erfahren

16 Artikel

Filtern nach
Bierpaket
  1. Weihnachtsladerl (1)
  2. Brauereipakete (1)
Sonstige Produkte
  1. Gourmet-Bier (1)
  2. Craftbier (6)
Biersorte
  1. Weißbier / Weizenbier (1)
  2. Export (1)
  3. Pils (1)
  4. Märzen (1)
  5. Bockbier (2)
  6. Weizenbock (1)
  7. Festbiere (1)
  8. Spezialitäten (2)
  9. Bio-Bier (1)
  10. Heller Bock (6)
Brauerei
  1. Baumburger (16)
EBS
  1. Silber (1)
Top Produkte

Regulärer Preis: 38,90 €

Special Price 37,90 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

24,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

22,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Nicht auf Lager

Nicht auf Lager
18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Nicht auf Lager

Nicht auf Lager
18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Auslieferung ab ca. 09.09.16, ca 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

17,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 4 Arbeitstage

Goldene BierIdee 2013

Aus Liebe zum bayerischen Bier haben wir 2007 den Biershop Bayern ins Leben gerufen.

Der Bayerische Brauerbund würdigte die Verdienste des Biershop Bayern 2013 mit der Verleihung der Goldenen BierIdee. Die Auszeichnung ist uns eine Ehre und Ansporn Ihnen auch in Zukunft viel Freude mit Bayerischem Bier zu bereiten.